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GEMÜSEKULTUREN

Bereits vor über 40 Jahren wurden an diesem Standort Gemüsekulturen angebaut und diese daraufhin an die regionale Gastronomie vertrieben.

Gemüse Picking
Gemüsekulturen

Dies möchten wir wiederbeleben und bauen in unserem «Gemüsegarten» auf einer knappen Hektare regionale Früchte und Gemüse an. Einen Teil des Anbaus findet ihren Nutzen in der Ustria Bargaus, der andere Teil wird über ecco-jäger Früchte und Gemüse und Selva Gemüse Laax als regionale Produkte der Gastronomie angeboten.

 

Zudem bauen wir unseren hauseigenen Wein am Rhein an. Bis die Weinreben allerdings ihren vollen Ertrag bringen, werden wir uns 3-4 Jahre gedulden müssen.

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